チャプチェの作り方

次々と炒めてボウルに入れていくだけで、本格的なチャプチェが簡単に出来ます

材料 （４人分）
韓国春雨（ｏｒ糸こん）１００ｇ（２００ｇ）
　・しょうゆ大さじ　３
　・砂糖大さじ　１
　・みりん大さじ　２
　・塩少々
牛肉１００ｇ
　・しょうゆ大さじ　１
　・砂糖小さじ　２
　・すりおろしにんにく１片
　・ごま油小さじ　１
　・炒りごま小さじ　１
エリンギ２本
ニラ１把
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
　・ごま油各小さじ　１
　・塩各少々